やさいとこうそについて

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「やさいとこうそ」の野菜について

現在の日本では野菜不足が問題となっています。そのため新鮮な野菜を補給することのできるサプリを作るため、小林製薬では野菜に含まれている有用成分を、独自の二段発酵法によって抽出することに成功しました。

 

厳選した野菜をそのまま砕き、粉状にしてから二段発酵法で有効成分をしっかり抽出しています。二段発酵法とは粉末にした野菜を麹菌酵素で分解してできた栄養分を、酢酸菌で発酵させるという二段立ての抽出法であり、これが小林製薬の開発した二段発酵法なのです。

 

この方法によって、今注目されている健康成分グルコン酸が約220倍。そして元気には欠かせないアミノ酸も約10倍。ちなみにグルコン酸は、お腹の中の善玉菌の餌となり善玉菌をサポート。だからスッキリが期待できる成分として注目されているのです。

 

「やさいとこうそ」に使われている野菜は、人参、ムラサキイモ、タマネギ、カボチャ、キャベツ、ウコン、トマト、にんにく、モロヘイヤ、大麦若葉、ケール、ほうれん草、ブロッコリー、赤キャベツ、パセリ、ショウガ、セロリの17種類です。

 

「やさいとこうそ」の酵素について

酵素サプリの多くは加熱処理をしています。でも加熱処理をしてしまうと本来の酵素のパワーが感じにくいことも。「やさいとこうそ」では非加熱製法によって、活きた状態の酵素を摂取しています。小林製薬では日本人の健康を作り上げてきた穀物の中の優秀な7種類を厳選。

 

熱を加えずに黄麹菌でゆっくり発酵熟成させ、酵素のパワーを発酵前の約500倍以上にしました。「やさいとこうそ」には活きた酵素がたっぷり配合されているので、酵素パワーを十分感じることができるのです。ちなみに厳選された7種類の穀物とは、あわ、きび、ひえ、紫黒米、タカキビ、うるち米、大麦となります。

 

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